Menu Carte Blanche

Apéritif (sauf coupe supp. de 2€)

Servi avec sa mise en bouche

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Tartare de légumes croquants

Carpaccio de St Jacques au pesto

ou

Asperges à la Flamande

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Sorbet Citron

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Carré de cochon de lait en émulsion
de pistache et noisette

servi avec son flan d'asperges

ou

Filet de bar aux épinards frais et sabayon

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Millefeuilles de fraises